除此之外，研究人員還利用一種容易得高血脂和動脈粥樣硬化的「特殊小鼠」做實驗，讓一部分小鼠吃正常的飲食，另一部分小鼠嘗試輕斷食，持續10天後發現，堅持輕斷食的小鼠的血小板聚集減少，血栓形成的時間變長，說明血栓更難形成了！
此外，研究人員透過「模擬中風」和「模擬心肌缺血」的實驗，發現輕斷食小鼠的心臟和大腦損傷、明顯減輕。
研究指出，輕斷食通過提升腸道菌群代謝物「吲哚-3-丙酸」水平，抑制血小板激活和血栓形成，對心血管疾病產生保護作用。
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