
原料木薯粉(地瓜粉)300g、 粘米粉40g、椰漿(一般市售的正好一罐)400ml 、溫水200g 、細砂糖230g、班蘭葉香精1/2茶勺步驟1、將木薯粉、粘米粉篩入容器中,倒入細砂糖、椰漿,攪拌幾下,然後倒入溫水,攪拌均勻。
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2、將1中的麵糊過篩兩次,直至糖全部融化,且沒有粉狀結塊及顆粒。
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3、只要按照我的配方做,完成2後,正好得到1000ml的麵糊,再取一個容器,將麵糊分成400ml和600ml,分裝在兩個容器內。
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