
4、然後在600ml的麵糊裡,倒入半茶勺的班蘭葉香精,攪拌均勻備用。
25/32

5、煮一鍋水,煮沸後放入蒸盤,我用的是不沾烤盤,如果用普通的盤子,可以事先抹下油方便脫模。
然後先倒入120ml的綠色麵糊,用勺子或刮刀使之覆蓋住整個蒸盤底,然後蓋上鍋蓋蒸3分鐘左右直至凝結成固體。
26/32

6、然後倒入100ml的白色麵糊,同樣用勺子弄平,使之覆蓋住下麵綠色這層。
蓋上蓋子蒸3分鐘左右直至凝固。
然後交替的用同樣方法,一層綠色,一層白色地蒸,直至用完所有麵糊,正好是9層。
27/32